Я думаю, все знают, как готовятся голубцы, но они в качестве «идеи».
Я готовила по следующему рецепту :
- капуста 1 кг
- фарш 400г
- варенный рис 200г
- варенные яйца 2шт
- лук-репка 1-2шт
- мука 100г
Фарш + рис + яйца + обжаренный на сливочном масле лук + бульон + соль, перец
Снять листья с капусты, отварить их 15-20 мин. Положить начинку к основанию капустного листа, завернуть. Обвалять в муке, обжарить. Положить в кастрюлю, полить сметанным соусом с хреном и тушить под крышкой (или запекать в духовке) 30 минут.
напишите нам