суп в духовке из картофеля
  • Картофель 3-4шт.
  • морковь 1шт
  • сельдерей 50г
  • перец, помидоры (или лечо)
  • лук репчатый

У нас выключили газ и мне пришлось готовить этот суп в духовке. Получилось вкусно, наваристо.

Картофель нарезать брусочками, залить небольшим количеством горячей подсолёной воды или бульона. Поставить запекать в духовку на 20 минут. Лук, морковь, сельдерей измельчить, добавить масла и тоже поставить в духовку на 15 минут. Соединить картофель с кореньями, добавить нарезанные помидор и перец (или готовое лечо). Залить кипятком и поставить томиться в духовку до готовности.

PrintFriendly and PDFРаспечатать