Наташа уже публиковала рецепт венгерского гуляша, но у меня рецепт другой, поэтому публикую его тоже.
Ингредиенты
- Мясо (говядина)
- Лук репчатый
- Сладкий перец, помидоры
- Паприка (сладкий молотый перец) — много (по рецепту было 100 гр, но у меня в пакете было меньше)
- Соль, чеснок
- Мука — 1 ст. ложка
- Сметана — 250 гр
Приготовление
Лук мелко порезать и обжарить в масле до прозрачного состояния. Добавить молотый красный перец (сладкую паприку) и влить немного воды. Довести до кипения. Мясо порезать кубиками и выложить в горячий соус. Посолить и тушить на слабом огне под крышкой, периодически доливая немного воды.
Когда мясо будет мягким, добавить порезанный помидор (без шкурки) и порезанный соломкой сладкий перец, чеснок.
Немного потушить, добавить сметану смешанную с мукой, еще немного потушить — и блюдо готово!
напишите нам