![Горячее из рыбы](https://matagana.ru/wp-content/uploads/2016/12/hot_fish3-230x153.jpg)
Горячие блюда из рыбы
Подборка горячих блюд из рыбы, которые можно приготовить как на праздник, так и на каждый день. Запеченый карп Палтус со стеклянной лапшой Дорадо в духовке Фаршированный судак Горная… Читать »
![как солить рыжики](https://matagana.ru/wp-content/uploads/2016/11/DSC_0523_1-230x153.jpg)
Как солить рыжики?
Хоть и простой рецепт, запишу, чтоб не вспоминать через год. Рыжики почистить и хорошо помыть. Грибы порезать не слишком мелко. Залить водой, немного посолить и довести до кипения… Читать »
![рататуй](https://matagana.ru/wp-content/uploads/2016/08/DSC_0771_cr-230x173.jpg)
Рататуй
Пока еще дешевые овощи — срочно готовим это вкусное и красивое блюдо! Кабачки, помидоры, баклажаны нарезать кружочками (желательно примерно одинакового диаметра — так красивей). Баклажаны посолить и оставить… Читать »
![Овощной шашлык](https://matagana.ru/wp-content/uploads/2016/08/DSC_0520m-230x134.jpg)
Овощной шашлык
Вегетарианский вариант шашлыка или отличное дополнение к мясному шашлыку — в качестве гарнира. С составом шашлыка можно экспериментировать: добавлять и убавлять овощи по желанию и наличию. Я брала:… Читать »
![крылышки в маринаде из меда и пива](https://matagana.ru/wp-content/uploads/2016/07/0-02-01-fdb237395610abc223041361fab73cd0559259db8e67a3f30cdee406769e9810_full_cr-230x173.jpg)
Крылышки в маринаде из пива и мёда
В чашке смешать: жидкий мед (можно растопить в микроволновке), горчицу, оливковое масло, соевый соус. Добавить перец острый, чеснок и пиво. Все перемешать. Залить маринадом куриные крылышки. Дать промариноваться… Читать »
![люля-кебаб](https://matagana.ru/wp-content/uploads/2016/07/DSC_0771_cr-230x153.jpg)
Люля-кебаб на мангале
В классическом рецепте люля-кебабов 3 основных ингредиента: фарш (ну или совсем классика: мелко-мелко рубленное мясо, но до таких высот в кулинарии я пока не дошла) лук (много) зелень… Читать »
![пирог с мясным фаршем хризантема](https://matagana.ru/wp-content/uploads/2016/04/pirog-s-miasom-hrizantema-230x153.jpg)
Пирог с мясом «Хризантема»
Этот пирог очень красиво выглядит. В оригинале его надо готовить из дрожжевого теста. Но я в прошлом году, по совету коллеги, испекла его на Пасху из покупного слоеного… Читать »
![торт на кефире с какао](https://matagana.ru/wp-content/uploads/2016/04/tort-nochenka-230x153.jpg)
Шоколадный торт «Ноченька»
Торт на кефире. Я этот рецепт нашла, когда искала, что бы испечь из кефира,торт получился вкусным, домашним, очень шоколадным и занял достойное место в нашем меню, наравне с… Читать »