Быстрый гороховый суп с грудинкой
Гороховые хлопья и порезанную картошку варить вместе до готовности (минут 20-30), а потом измельчить в блендере до пюре, добавить специй. В это время обжарить на сливочном масле… Читать »
Свекла с розмарином
Сварила свеклу для банального салат с чесноком, но мама посоветовала обжарить ее с луком. Получилась вкусная закуска, я ее использовала в качестве гарнира к мясу. отварная свекла розмарин… Читать »
Щи классические
Все начинается с долгой варки мяса, более 2-х часов в большой кастрюле, а то капуста не влезет. Можно немного добавлять воду. Капусту всю пошинковать и бросить в кастрюлю. Порезать… Читать »
Суп типа харчо
Сварить хороший говяжий бульон. Чернослив порезать на длинные тонкие кусочки, спустить в бульон и варить 15 минут. Рис тщательно промыть холодной водой, спустить в суп. Лук мелко нарезать,… Читать »
Печень по-строгановски
500 г. говяжьей печени 2 луковицы 300-500 г. сметаны 1ст. л. муки масло сливочное Лук мелко нарезать. Масло разогреть, добавить лук и тушить на медленном огне 5 минут…. Читать »
Баклажаны по-провансальски
К теме прошлой недели — про баклажаны 🙂 Муж очень любит готовить в микроволновке. Вот одно из его фирменных блюд, которым меня вчера потчевали. У баклажанов удалить соцветия… Читать »
Гарнирный салат из зелёной редьки с курицей
Ещё один сезонный овощ — зелёная редька. Но рецептов для неё весьма мало. Вот один из них. Зелёная редька Лук Морковь Филе курицы Майонез Лук и морковь спассеровать… Читать »
Кабачки, фаршированные рисом и овощами
Вегетарианское блюдо, но Коле понравилось 🙂 Лук, морковь измельчить и спассеровать. Добавить рис и обжаривать минут 5. Затем добавить воды (бульона) 2 стакана. Посолить, добавить приправы. Тушить до… Читать »
напишите нам