салат из зелёной редьки с курицейЕщё один сезонный овощ — зелёная редька. Но рецептов для неё весьма мало. Вот один из них.

  • Зелёная редька
  • Лук
  • Морковь
  • Филе курицы
  • Майонез

Лук и морковь спассеровать до золотистого цвета, остудить.
Редьку почистить, натереть на тёрке.
Отварную курицу мелко порезать.
Заправить майонезом.
У нас был этот салат в качестве лёгкого ужина.