мясная запеканка с лисичками

  • 0,5 кг фарша (у меня был домашний — это смесь свиного и говяжьего)
  • 1 яйцо
  • 1 банка консервированных лисичек
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • полстакана молока (или воды)
  • соль, перец

Лук мелко нарезать и обжарить в масле, добавить мелко порубленный чеснок и лисички. Жарить 5 минут.
Фарш смешать с яйцом и молоком, посолить, поперчить. Добавить обжаренные с овощами лисички. Все тщательно перемешать, выложить в форму для запекания.
Выпекать 1 час в духовке, разогретой до 150 градусов.
Порезать на кусочки (можно как торт от центра), на гарнир рекомендую приготовить рис с гвоздикой.

PrintFriendly and PDFРаспечатать