Этот салат придумала сама, когда мне надо было срочно использовать маринованные огурцы. Получилось вкусно и выглядит эффектно.
- красная консервированная фасоль 1 банка
- яблоко 2 шт.
- маринованные огурцы 2 шт.
- капуста
- лук
- майонез (можно постный)
Капусту мелко порезать, посолить и подавить руками пока не даст сок. Лук и огурцы порезать, яблоко натереть на терке. Добавить фасоль и заправить майонезом.