• рис — 1 ст.
  • лук — 1 шт.
  • чеснок — 1 зубчик
  • морковь — 1 шт.
  • гвоздика — 3 шт.
  • масло сливочное
  • масло оливковое
  • соль

Лук мелко порезать, морковь натереть на мелкой терке. Растопить в сковороде сливочное и оливковое масло.  Обжарить лук до прозрачности,  добавить морковь и чеснок и жарить еще 5 минут. Затем выкладываем рис и продолжаем жарить.  Через 5 минут выливаем 2 стакана горячей воды, добавляем гвоздику. Ставим на самую маленькую конфорку, закрываем крышкой и оставляем на 40 минут.

рис с гвоздикой