Свеклу и морковь отварить, охладить, порезать соломкой. Сложить всё в свекольный отвар , добавить огурцы, зелёный лук, зелень, соль, сахар, уксус. Яйцо можно половинками в тарелку, можно тоже измельчить. И со сметаной.
Очень нежный вкусный пирог, я его готовила как горячую закуску на праздничный стол, но он вполне может быть и самостоятельным…
Вкусный грушевый пирог с легким кофейным ароматом. Готовится просто и быстро, посыпку сверху в принципе можно не делать (я раньше…
Это такой бюджетный вариант французского пирога-киша. Кстати, сливки я обычно покупаю простые 10%. Ингредиенты Для теста: мука - 2 стакана…
Киш с мясом (французский пирог) →
Киш - это такой французский пирог, открытый пирог с яично-сливочной заливкой. У меня в "кулинарной копилке" есть пара рецептов кишей (сырный…
напишите нам
Приготовила вчера. Нам понарвилось. Только я что-то с солью напутала. Надо было подсолить свеклу (отвар), когда варила. А так у меня получилось все пресное, досаливали в тарелке и все казалось не соленым.
А сейчас я снова прочитала рецепт и поняла, что еще и уксус забыла добавить. Вечером будем доедать с уксусом 🙂
Еще я колбасу добавила. Все, кроме огурцов и колбасы, натирала на крупной терке.
Таня, уксус тут почти самый важный инградиент после свеклы 😉
Он придаёт вкус (здесь же не квас) и держит цвет!
Я так и поняла 🙂 Вчера уже ели по-правильному, с уксусом. Намного вкуснее!
Цвет то и так очень насыщенный. А вот во вкусе явно не хватало кислинки. В тарелку добавляем сметану+горчицу (для остроты). Яйцо крошу в тарелку непосредственно перед подачей, чтоб не сильно покрасилось.