- свекла 1шт
- белая фасоль 100г
- картофель 2 шт.
- солёные грибы (или маринованные) 100г
- солёные огурцы 1-2 шт.
- лимонный сок
- растительное масло
- постный майонез с яблочным пюре
Белую фасоль замочить предварительно и отварить до мягкости. Посолить в конце варки. Дать отстыть в отваре.
Картофел, свеклу сварить, остудить, очистить. Нарезать кубиками.
Солёные огурцы очистить от кожуры, мелко нарезать. Солёные грибы промыть, нарезать. Маринованные грибы можно не промывать.
Всё соединить, при необходимости посолить, заправить маслом, соком лимона и , если есть, постным майонезом.
напишите нам