Рассольник с перловкой на вторичном бульоне
А вот мой вариант рассольника. Сварить заранее из мяса с кореньями (морковью и сельдереем ) концентрированный бульон. Слить его (его можно использовать для приготовления вторых блюд и для… Читать »
Пивной гуляш с тмином
До Наташиного рецепта с кабачками я даже не знала, что мне нравится тмин 🙂 А тут встретился рецепт мяса, решила попробовать. Ингредиенты: Свинина и говядина — примерно одинаковое количество… Читать »
Мясной пудинг
Мясное блюдо для всей семьи, включая самых маленьких. На одну порцию: 50 г говядины или мяса птицы 1/2 кусочка белого хлеба 50 мл молока 1/2 яйца масло сухари… Читать »
Тыква с мясной нарезкой
Тыква 0.5кг Мясная нарезка 200г (у меня был окорок, по рецепту — ветчина) Сливочное масло 50г Тмин Тыкву нарезать кубиками. Мяско тонкими полосочками. Уложить в ёмкость для запекания… Читать »
Мясной салат с яблоками и апельсинами
300г мяса 200г яблок 100г апельсина 100г зелёного горошка 1 луковица 2 яйца зелень майонез Нежирное мясо(говядину или др.) отварить в подсоленной воде. Нарезать кубиками мясо, варёные яйца,… Читать »
Щи классические
Все начинается с долгой варки мяса, более 2-х часов в большой кастрюле, а то капуста не влезет. Можно немного добавлять воду. Капусту всю пошинковать и бросить в кастрюлю. Порезать… Читать »
Рассольник с перловкой
Для рассольника с перловкой нужно сварить хороший мясной бульон на 3 литра. Достать мясо, отделить от косточки и порезать на небольшие кусочки. Перловку тщательно промыть, варить 30 минут… Читать »
Азу по-татарски
говядина лук картофель помидоры соленые огурцы чеснок Мясо обжарить, добавить лук и тушить до полуготовности мяса. Огурцы мелко нарезать (я терла на крупной терке), помидоры перемолоть в блендере…. Читать »
напишите нам