Манник за 6 минут

Я иногда на завтрак вместо манной каши делаю быстрый манник в микроволновке по такому рецепту:

0.5ст. манки
0.5ст. кефира
0,5 пачки сливочного масла
0.5ст. сахара
1 яйцо
0.5 ч.л. разрыхлителя
0.5ст. муки

Замочить манку в кефире (минимум на 20 мин, а я делаю это на ночь, чтоб с утра не возиться).
Растопить масло, смешать его с сахаром, хорошо перемешать, чтоб растворился.
Добавить яйцо, манку с кефиром, перемешать. Разрыхлитель и просеянную муку, перемешать.
Запекать в микроволновке на средней мощности 6 минут.
Получается вкусно, но не презентабельно, так как нет поджаристой корочки 🙂
Поэтому сверху по вкусу можно чем-нибудь помазать или посыпать.
Но мы едим так, с молоком 🙂

Распечатать

Таня 19 Янв в 17:31 -

Я так понимаю, в моем «бисквите за 3 минуты» в основном для презентабельности результата добавляется какао 🙂
Таня 22 Янв в 11:40 -

Я сегодня утром чуть пожар не устроила 🙂
Решила на завтрак испечь Маринин манник, но в порционных формочках для кексов. И с дуру поставила их в микроволновку на 6 минут. И ушла за компьютер — микроволновка же пропищит, когда готово. Когда я почувствовала запах дыма и зашла на кухню — это был кошмар, из микроволновки такой дым валил! Ну в общем манник превратился в угольки, в квартире до сих пор чуть-чуть пахнет.
Но эксперимент с порционными манниками я продолжила (сгорело только 2 штучки). В общем в порционных формочках для кексов манник отлично пропекается за 2-2,5 минуты.
Марина 22 Янв в 11:49 -

🙂 Таня, спасибо за эксперимент 🙂 Тоже попробую следующий раз в формочках сделать. Надеюсь, они были силиконовые? 😉
Таня 22 Янв в 12:24 -

Да, силиконовые 🙂
Если честно, я вообще не думала, что что-то (хоть что) может в микроволновке сгореть до углей!!
Кстати, в порционных даже лучше 2 минуты выпекать, а не 2,5. Я вторую порцию (2 шт) поставила на 2,5 — получилось суховато. А потом еще 4 шт на 2 минуты — самое то! Но я на полной мощности пекла
Марина 22 Янв в 12:43 -

Кстати, может в этом ошибка, что на полной мощности? У нас хоть микроволновка плохо греет, но я всегда манник на 600 делаю, лучше время добавить, чем пересушить, мне кажется.
Наташа 22 Янв в 15:34 -

У меня подобное как-то было когда тарелка с колесиков сдвинулась и не вращалась. Тоже в уголь все превратилось.
Марина 22 Янв в 22:20 -

Кстати, Таня, у меня вчера похожая идея была: я в силиконовых формочках пудинг из ячневой крупы делала, только в духовке. Сначала хотела с манной крупой, но подумала, что манник уже был на этой неделе..