сырные вафли
  • твердый сыр - 200 гр
  • маргарин - 200 гр
  • яйца - 2 шт
  • мука - 1 стакан
  • газированая вода - 1 стакан
  • сода - 1 ч.л.
  • соль - 1 ч.л.

Хрустящие тонкие вафли. Съедаются как семечки, наверное к пиву хороши 🙂
Я хочу попробовать на Новый год на них подать какие-нибудь пастообразные закуски.
Маргарин растопить, сыр натереть на мелкой терке. Смешать все ингредиенты.

У меня газированой воды не оказалось, я добавила простую.

Тесто должно получиться по консистенции как очень густая сметана. Если необходимо, добавить муку.
Выкладывать чайной ложкой в разогретую вафельницу. Я выкладывала по половинке чайной ложки, тогда вафельки получаются небольшие.
сырные вафли

Из указанного количества и при выпекании вафель небольшого размера, их получается очень много. Для пробы вполне можно обойтись и половиной нормы.

сырные вафли