• Паштет из говяжей печениГовяжья печень 300г
  • лук-репка 60г

Печень вымыть, очистить от плёночек и прожилок, нарезать мелкими кусочками. Лук очистить, измельчить. Лук и печень сложить в кастрюльку, залить небольшим количеством воды и  запечь в духовке в течении 20 минут. Остудить, измельчить в блендере или мясорубке. Посолить, добавить бульон, перемешать.