Вкусный домашний торт, хоть для повседневного использования, хоть для дня рождения. Кому-то может быть крем из сгущенки с маслом покажется тяжелым и вредным, но и любителей таких тортов тоже много (особенно среди мужчин).

У этого торта очень удачный бисквит: пышный, пористый, хорошо в себя впитывает крем. Я часто использую этот рецепт бисквита для каких-нибудь десертов.

Готовится до безобразия просто.

Торт на день рождения

Ингредиенты

  • 5 яиц
  • 1,5 стакана сахара
  • 1,5 ч.л. соды (погасить уксусом)
  • 2 ст. л. какао
  • 1 стакан майонеза (маленькая пачка -200-250 гр)
  • 4 ст.л. сметаны
  • 2 стакана муки
  • Крем: банка сгущенки + 250 грамм сливочного масла

Приготвление

  1. Все смешать, муку добавить последней. Выпечь три коржа. Можно два и разрезать их пополам.
  2. Иногда я еще добавляю в половину теста мелко порезанные яблоки.
  3. Приготовить крем: взбить миксером сгущенку с маслом. Промазать коржи. Верхний корж украсить по своему вкусу (я чаще всего поливаю глазурью).

Ну и заодно уж… похвастаюсь опять кулинарной приспособой 😀

Я давно мечтала о тортнице (такой штуке для перевозки тортов). Но видела их только в интернете. А тут наконец-то!!! она мне попала в магазине:

тортница

PrintFriendly and PDFРаспечатать