Простые котлетки, которые я делаю в пароварке. Часто в такие котлетки я добавляю немного овощей, какие есть  под рукой, котлетки тогда получаются более сочными. Нынче я добавила 1 стебелёк сельдерея.

  • Рыбные отлетки для детей от 1 года400г рыбы(хека или трески)
  • 1 луковица
  • 2 ломтя хлеба
  • любой овощ (капуста, сельдерей, морковь или др.) 50г
  • масло

Рыбу почистить, вымыть, достать кости и измельчить (в бленедере или мясорубке). Также измельчить лук, размоченный хлеб, овощ, можно добавить измельчённой  зелени. Фарш посолить, перемешать, добавить масло. Сформировать небольшие котлетки и варить на пару. (В воду пароварки можно добавить немного специй — гвоздики, кориандра.)

PrintFriendly and PDFРаспечатать