Салат «Зимний»

Оказалось, у нас на сайте до сих пор нет рецепта простого зимнего салата.

Я не буду писать «классический», не буду писать «Оливье» — это ко многому обязывает и вызывает сразу много споров 🙂 Кто-то добавляет в этот салат яблоко, кто-то морковку — возможны варианты. Меня нынче попросили включить в новогоднее меню «салат зимний с морковкой и зеленым горошком».

Основные ингредиенты берутся примерно в равных пропорциях: колбаса, картошка, яйца, горошек, огурцы.

Картошку, морковку, яйца отварить, почистить.

Порезать мелкими кубиками мясные изделия (вареную колбасу или ветчину или отварное мясо), картошку, яйца. Добавить мелкопорезанные огурцы (желательно соленые, но можно и маринованные), зеленый горошек.

Мелко порезать одну луковицу и одну-две средних морковки, добавить к салату.

Все перемешать, заправить майонезом.

Я никогда не добавляла в зимний салат морковку, а нынче «по просьбам трудящихся» добавила — на вкус сильно не повлияло, но зато салат стал выглядеть наряднее. Пожалуй, теперь всегда буду добавлять.

Распечатать