Овощной суп с зеленью и шампиньонами
Овощи(морковь, лук, картофель) очистить, нарезать, заложить все по очереди в кипящую воду (бульон). Посолить, добавить зелёного горошка, шампиньонов. За 5 минут до готовности листья (салата, шпината или щавеля)… Читать »
Хрустящие солёные огурцы
Каждый год вспоминаю пропорции для засолки огурцов в 3-литровых банках. Так вот, записываю. Дла рассола на 2 банки: 3.5 литра воды 5 ст.л. соли 2 ст.л. сахара В… Читать »
Консервирование листового салата
Вообще-то, листовой салат не консервируют и не замораживают. Но у меня вырос такой большой урожай разного салата, что съесть его в свежем виде просто не успеваем, поэтому решила… Читать »
Постное меню. Вторая неделя Успенского поста (21.08-27.08.2011)
Что можно есть в Успенский пост: В понедельник, среду, пятницу можно есть салаты и холодные супы без растительного масла. Во вторник, четверг — горячие супы, запечёные овощи (по… Читать »
Салат из редьки
Очень вкусный постный салат. Редька морковь яблоко Инградиенты натереть на крупной тёрке (я ещё добавила редиса). Заправка у этого салата может быть любая и вкус получится совершенно разным:… Читать »
Ботвинья
Ещё один летний холодный суп. Суп получился вкусным, интересным. Окрошка со свеклой. Гостям понравился. Всю ботву и траву хорошо промыть и поочереди бланшировать (отварить в небольшом количестве воды):… Читать »
Постное меню. Успенский пост (14.08-20.08.2011)
С 14 августа начинается Успенский пост. Он длится ровно 2 недели — до двунадесятого праздника Успения Божьей Матери 28 августа. Это строгий пост, правила такие же как в… Читать »
Постное меню. Окончание летнего мясоеда (7.08-13.08.2011)
Начинается последняя неделя летнего мясоеда. Через неделю — 14 августа — начинается ещё один летний пост — Успенский — посвящённый успению Божьей Матери (28 августа). Пост строгий, такой… Читать »
напишите нам