Цветные кексы к 1 апреля

Эти кексы красивые и вкусные, но это не тот вкус, о котором вы подумали 🙂

Для 12 кексов нам понадобится:

• 0,5 кг говяжьего фарша
• 0,5 ст. панировочных сухарей
• 1 ст. тертого сыра
• 3 ст. л. кетчупа
• 1 яйцо
• 3 ст. картофельного пюре
• пищевые красители

Смешать фарш, сухари, сыр, кетчуп и яйцо. Посолить поперчить, хорошо перемешать. Заполнить формочки для кексов фаршем на 3/4. Выпекать в духовке при 190 градусах минут 15.

Пюре разделить на несколько частей (по количеству цветов, которые вы планируете использовать), каждую часть подкрасить при помощи пищевых красителей. Вместо пищевых красителей можно использовать куркуму (желтый), сок свеклы (розовый цвет), краснокачанной капусты (синий), моркови (оранжевый).

Красиво выложить пюре сверху на кексы ложкой или кондитерским шприцем.

Распечатать