яичный суп с овощами
  • 2 яйца
  • 2 картофелины
  • 1 лук
  • заморозка с цветной капустой (или свежая цветная капуста)
  • сливочное масло

Очень быстрый и вкусный супик. Детям очень нравится.

Картофель почистить, порезать кубиками, поставить варить с овощами, добавить целую луковицу для вкуса (потом её достать). После закипания посолить. Когда овощи сварятся, взбить яйца и добавить в бульон. Поварить ещё несколько минут.
При подаче добавить в тарелку ложечку сливочного масла.
По желанию, в суп можно добавить рис или лапшу.

PrintFriendly and PDFРаспечатать