Хрустящие солёные огурцы
Каждый год вспоминаю пропорции для засолки огурцов в 3-литровых банках. Так вот, записываю. Дла рассола на 2 банки: 3.5 литра воды 5 ст.л. соли 2 ст.л. сахара В… Читать »
Похлёбка из картофеля и кабачков
Картофель и кабачки нарезать кубиками. Репчатый лук мелко нашинковать. Вскипятить воды, посолить, заправить луком, картофелем, кабачками и варить до готовности 20-30 минут. Заправить перцем, лавровым листом. В конце… Читать »
Маринованная свекла
Свеклу отварить, остудить, почистить. Натереть на крупной тёрке или брусочками. Маринад довести до кипения и залить свеклу. Можно использовать через сутки, а можно как заготовку к борщу, салатам… Читать »
Свинина с розмарином
свинина соль перец розмарин лавровый лист чеснок Свинину натереть соль и перцем. Нашпиговать чесноком, для этого чеснок нарезать на небольшие кусочки, ножом протыкать мясо и по ножу шпиговать… Читать »
Баклажаны по-провансальски
К теме прошлой недели — про баклажаны 🙂 Муж очень любит готовить в микроволновке. Вот одно из его фирменных блюд, которым меня вчера потчевали. У баклажанов удалить соцветия… Читать »
Закуска из баклажан
Баклажаны нарезать кубиками, обжарить в масле до готовности. Приготовить маринад и залить им баклажаны. Добавить мелко нарезанный чеснок и зелень петрушки. Это блюдо можно готовить на зиму, а… Читать »
Уральские щи со свежей капустой
Традиционные щи надо готовить на крепком мясном бульоне. Поэтому варим мясо, желательно на косточке, долго, часа 2. В отдельных кастрюльках варим крупу. Тушим мелкорубленную капусту. Пассеруем лук, морковь,… Читать »
Маринованные помидорки
Приготовить заливку: на 1 литр воды – 2 столовые ложки соли, 1 столовая ложка сахара, 4 столовые ложки 9% уксуса. На 1-литровую банку положить: 1 зуб. чеснока, 1-2… Читать »
напишите нам