Очень понравились, делаются легко и быстро, а получаются воздушными.
- простокваша 1/2 л
- мука 3ст.
- яйца 4 шт
- соль,сахар
- разрыхлитель (или сода)
Смешать муку, простоквашу, соль, сахар, яйца и разрыхлитель. На сковороде в масле обжарить с обеих сторон оладьи до подрумянивания. Подавать со сметаной или молоком.