Субпродукты: сердце, язык, печень или лёгкое; говяжьи или куриные — 400г- морковь
- лук
- томатная паста 1ст.л.
- сметана 80г
- чеснок
Субродукты вымыть. Если они говяжьи ,то предварительно отварить до готовности. Если куриные, то сразу нарезаем на кусочки и обжариваем в масле.
Овощи мымыть, очистить, мелко нарезать, тоже обжарить в масле, добавить томатную пасту (или измельчённый помидор с мукой ). Добавить сметану, воды, измельчённый чеснок, посолить, приправить. Полученным соусом залить готовые субпродукты.
Подавать с рожками, хорошо перемешав.
напишите нам