• Субпродукты в соусе с рожкамиСубпродукты: сердце, язык, печень или лёгкое; говяжьи или куриные — 400г
  • морковь
  • лук
  • томатная паста 1ст.л.
  • сметана 80г
  • чеснок

Субродукты вымыть. Если они говяжьи ,то предварительно отварить до готовности. Если куриные, то сразу нарезаем на кусочки и обжариваем в масле.

Овощи мымыть, очистить, мелко нарезать, тоже обжарить в масле, добавить томатную пасту (или измельчённый помидор с мукой ). Добавить сметану, воды, измельчённый чеснок, посолить, приправить. Полученным соусом залить готовые субпродукты.

Подавать с рожками, хорошо перемешав.