Я так понимаю, у каждой из нас есть свой рецепт тефтелекфрикаделек (кстати, чем тефтели отличаются от фрикаделек?)

Есть такой рецепт и у меня.

тефтели в сметанном соусе

Ингредиенты

  • мясной фарш, яйцо, лук
  • соль, перец, зелень
  • сметана

Приготовление

Вымесить мясной фарш, добавив взбитое яйцо, соль, перец и, при необходимости, разбавив водой или молоком.

Сформировать небольшие шарики, запанировать в муке и обжарить на сковороде с двух сторон. Залить сметаной и тушить на слабом огне минут 15.

Перед готовностью добавить зелень.

Примечание.

Когда у меня мало фарша, я добавляю к мясу еще немного отварного риса.