![Овощной шашлык](https://matagana.ru/wp-content/uploads/2016/08/DSC_0520m-230x134.jpg)
Овощной шашлык
Вегетарианский вариант шашлыка или отличное дополнение к мясному шашлыку — в качестве гарнира. С составом шашлыка можно экспериментировать: добавлять и убавлять овощи по желанию и наличию. Я брала:… Читать »
![грибы в чесночном соусе](https://matagana.ru/wp-content/uploads/2013/02/gribi-so-smetanoi-230x153.jpg)
Грибы с чесночным соусом
Эти шампиньоны у нас ушли в первые пять минут. Я сделала две тарелки, а можно было делать по тарелке на каждого. Шампиньоны помыть, крупные порезать на пополам или… Читать »
![Капуста с грибами](https://matagana.ru/wp-content/uploads/2012/03/DSC05485-230x153.jpg)
Капуста с грибами
Капусту мелко нашинковать, посолить,помять и выложить в сковороду. Добавить немного масла и воды. Потушить минут 20 под закрыто крышкой. Морковь, лук, чеснок очистить, мелко нарезать. Нарезать шампиньоны, соединить… Читать »
![Овощной суп с зеленью и шампиньнами](https://matagana.ru/wp-content/uploads/2011/08/DSC08811-230x172.jpg)
Овощной суп с зеленью и шампиньонами
Овощи(морковь, лук, картофель) очистить, нарезать, заложить все по очереди в кипящую воду (бульон). Посолить, добавить зелёного горошка, шампиньонов. За 5 минут до готовности листья (салата, шпината или щавеля)… Читать »
![Постное блюдо Терпуг, запечённый на сковороде](https://matagana.ru/wp-content/uploads/2011/05/DSC07226-230x172.jpg)
Терпуг, запечённый в сковороде
Рыбу очистить, выпотрошить. (Из головы сварить бульон. ) Рыбу нарезать порционными кусочками, посолить, обвалять в муке и слегка обжарить с двух сторон до корочки. Выложить на тарелку. Лук… Читать »
![Нут со цветной капустой и грибами](https://matagana.ru/wp-content/uploads/2011/04/DSC06846-230x172.jpg)
Нут со цветной капустой и грибами
На это блюдо неожиданно в гости пришёл свёкр, сказал, что очень вкусно. Всё-таки, блюда из нута намного вкуснее, чем из обычного гороха. Буду и впредь его покупать. Нут… Читать »
![Постное блюдо - Спагетти с грибным итальянским соусом](https://matagana.ru/wp-content/uploads/2011/04/DSC06608-230x172.jpg)
Спагетти с грибным итальянским соусом
Шампиньоны нарезать ломтиками шириной около 1 см. Нарезать кубиками помидоры и перец (можно использовать лечо). Нарезать лук полукольцами. Оливки(каперсы) каждую разрезать на 2-4 части. Мелко нарезать зелень. На… Читать »
![овощи на гриле](https://matagana.ru/wp-content/uploads/2011/03/ovoshi-gril-230x153.jpg)
Овощи и грибы гриль
Последнее время хит сезона у нас это овощи гриль. Все их едят с большим удовольствием, а шампиньоны уходят просто на ура. Овощи вымыть, почистить, нарезать крупными кусками. Сложить… Читать »