Рыбные биточки
Классический рецепт. Биточки получаются сочными и вкусными. Филе рыбы (треска, хек, окунь, терпуг) 400г яйцо 2шт лук репчатый 100г сухари панировочные масло растительное 2ст.л. соль, перец по вкусу… Читать »
Куриные бедрышки на вертеле
Решили наконец-то опробовать вертел в духовке. Бедрышки получились как с мангала, только запаха костра не хватала. Бедро было предварительно замариновано. Для маринада я взяла лук, соус Наршараб, коньяк,… Читать »
Картофельные зразы с мясом
Картофель 8 шт. говядина(или фарш) 200 г лук репчатый масло сливочное 2 ст.л. яйцо 1 шт. Картофель очистить, сварить в подсолёной воде, растереть горячим в пюре и добавить… Читать »
Салат с баклажанами и помидорами
200г баклажан 200г помидоров 100г сладкого перца 100г лука зелень растительное масло яблочный уксус или сок лимона Баклажан очистить, нарезать кубиками, посыпать солью, дать постоять 15-20 минут, промыть,… Читать »
Свинина, фаршированная овощами и грибами
Когда запекают свинину в духовке, часто вместе с ней кладут овощи, чтобы мясо было сочнее и вкуснее. А здесь для этих же целей овощи кладутся прямо внутрь мяса,… Читать »
Терпуг, запечённый в сковороде
Рыбу очистить, выпотрошить. (Из головы сварить бульон. ) Рыбу нарезать порционными кусочками, посолить, обвалять в муке и слегка обжарить с двух сторон до корочки. Выложить на тарелку. Лук… Читать »
Бефстроганов с белой фасолью
200г телятины 100г лука 100г моркови 50г корня сельдерея 2 ст.л. сметаны 1ст.л. томатной пасты или 1 томат белая фасоль сухая 200г Фасоль заранее замочить на ночь и… Читать »
Салат из помидоров, огурцов, лука и капусты
Замечательный летний салат. Я почему-то раньше никогда не добавляла в классический салат из помидоров и огурцов капусту. Оказывается, это очень вкусно. Помидоры Огурцы Лук (репка или зелёный) Свежая… Читать »
напишите нам