Овощное рагу с фаршем
Баклажан очистить, нарезать кубиками, посыпать солью и оставить на 15 минут. (Через 15 минут промыть и отжать). Кабачок, перец, помидор, лук тоже нарезать, и вместе с баклажаном выложить… Читать »
Солянка мясная
Рецепт на тот случай, когда вы приехали неожиданно домой, а в холодильнике «шаром покати». Завалялся только вилок капусты,немножко колбасы, да в морозилке кусочек мяса(курицы) нашёлся. Капусту нашинковать, добавить… Читать »
Грибовница
Из свежесобранных грибов у нас дома всегда делалали грибовницу и жирёху. Грибовница — это суп с картошкой и грибами, а жирёха — это тоже самое, только жареное. Кстати,… Читать »
Кабачки, тушёные с помидорами
Блюдо похоже на «Анкл Бенс», только это повседневный вариант, не заготовка. Можно есть как горячее, а я делала вместо салата. Кабачок почистить, нарезать кубиками, положить в сковороду и… Читать »
Помидоры, редис, дайкон
Очень милый, свежий, остренький салатик. Заправка — любая: постное масло, сметана, майонез. Вкусно при любом варианте. Помидоры нарезать. Редиску, редьку, лук мелко нашинковать. Посолить, заправить по вкусу.
Холодный суп Гаспачо
Замечательный летний суп, особенно для любителей помидоров. Овощи вымыть, почистить. С помидор снять шкурку. Хлеб замочить в томатном соке. Все ингредиенты измельчить блендером. Добавить соль, перец, уксус, оливковое… Читать »
Котлеты рыбные с манкой
Очень нежные и вкусные котлетки из рыбы. Рыбное филе измельчить на мясорубке или в блендере вместе с луком. Добавить яйцо, манку, посолить, приправить. Дать постоять 20 минут, чтобы… Читать »
Овощное рагу «Пёстрое»
Пёстрым оно называется из-за смешения всех овощей, которые есть в наличие. Капуста кабачок или цуккини сладкий перец 2 шт. 1 луковица, чеснок зелёный горошек или стручки от него… Читать »
напишите нам