• кефир — 1 стакан
  • яйцо — 1 шт.
  • соль, сахар — по вкусу
  • сода — 0,5 чайной ложки
  • мука

Замешиваем тесто — густое. Кладем в тесто начинку и жарим на сковороде с двух сторон.

Начинка на ваш вкус :

изюм, яблоки, тыква с лимоном — это сладкие оладушки;

колбаса, зеленый лук, петрушка, укроп, сельдерей — это без сахара.

Всю начинку я мелко режу, кроме тыквы. Тыкву тру на крупной терке и добавляю

лимонного сока.

Сегодня у меня оладушки с петрушкой.оладушки с начинкой