У меня осталась пшёная каша и я воспользовлась этим рецептом, чтобы сделать котлетки.
- 200г пшёной крупы
- 1л воды
- 100г моркови
- лук
- панировочные сухари
- масло
Сварить пшёную кашу. Овощи вымыть, очистить. Морковь отварить, измельчить в блендере или натереть на мелкой тёрке. Лук измельчить, слегка обжарить в масле. Всё смешать, посолить, сформировать котлетки, обвалять в сухарях и пожарить. Лучше приготовить на пару, так как переворачивать сложно, форму держат не очень хорошо.
Мы котлетки ели с салатом из тыквы, яблок и мёда. Было очень вкусно.
напишите нам