- груши - 3 шт больших
- маргарин - 3/4 пачки
- сахар - 1,5 стакана
- яйца - 2 шт
- мука - примерно 2 стакана
- сода - 1 ч.л.
- соль - чуть-чуть
- растворимый крепкий кофе - 1 стакан
Вкусный грушевый пирог с легким кофейным ароматом. Готовится просто и быстро, посыпку сверху в принципе можно не делать (я раньше всегда делала без нее).
Маргарин растереть с сахаром до однородной массы.
Добавить яйца, взбить все вместе.
Добавить муку, соду, соль. Вымесить тесто.
Постепенно добавить крепкий растворимый кофе (я добавляю прямо горячий). Если необходимо, добавить муки.
Груши порезать на мелкие кусочки, добавить в тесто, перемешать.
Выпекать кекс около 30 минут при средней температуре.
Для украшения (не обязательно):
- коричневый сахар — 2 ст. ложки
- корица
- орехи — 1 ст. ложка
Смешать все ингредиенты для посыпки (коричневый сахар + орехи + корица), посыпать верх пирога и выпекать еще минут 10.
напишите нам