дорадо в духовке
  • 2 щт. дорадо
  • 1 лимон
  • соль, перец

Дорадо мы первый раз попробовали в Турции, сами ни разу не готовили. Тут она нам попалась в магазине, решили поэкспериментировать. Рыба была со скидкой и народ крайне боязливо к ней относился, каждый счел своим долгом спросить у меня: «а вы готовили?», «а затхлым пахнет», «а съедобно». Причем за те же деньги была речная форель и ее народ брал с охотой, хотя дорадо несравнимо вкуснее.
Раз рыбка сама по себе вкусная, мы ее готовили «аля натураль», посолили, поперчили, в очищенные жабры и в брюшко воткнули лимон, завернули в фольгу и запекли в духовке на 180 градусах 30 минут.

дорадо в духовке

PrintFriendly and PDFРаспечатать