- 200 г цветной капусты
- 200 г брокколи
- 100 г стручковой фасоли
- 4-5 кубиков замороженного шпината
- 1 средняя морковка
- 1 луковица
- 1 помидорка
- 1крупная картофелина.
Лук, морковку и помидорку обжарить. В кипящую воду (1,5 литра) опустить порезанный картофель, обжаренные овощи, фасоль и варить до готовности картофеля. Затем опустить цветную капусту, брокколи и шпинат. Варить все еще 5 минут. Дать супу настояться.