салат из редьки яблока и моркови
  • Редька (например зелёная или дайкон)
  • яблоко
  • морковь
  • капуста
  • зелень

Редьку, яблоко, морковь очистить, натереть на крупной тёрке. Капусту мелко нашинковать, подавить немного. Всё соединить, посыпать измельчённой зеленью и полить заправкой.
Заправка: оливковое масло (2 ст.л.) + яблочный уксус (1/2 ст.л.)+соль, перец, сахар по вкусу. Всё взбить.