Салат с брокколи и тмином
  • брокколи 300г
  • морковь 100г
  • солёный огурец
  • зелёный лук 30г
  • тмин 1/2ч.л.
  • растительное масло 1ст.л.
  • яблочный уксус 1 ст.л.

Необычный вкусный салат на ужин.

Тмин залить 30мл горячей воды на 20 минут.
Морковь очистить, сварить с брокколи в подсолёной воде (10 минут). Слить воду, остудить. Морковь натереть на крупной тёрке, брокколи разделить на маленькие соцветия, а толстый стебель нарезать тонкой соломкой. Также нарезать солёный или маринованный огурец.Порубить зелёный лук.
Приправить по вкусу сахаром, солью и молотым перцем. Заправить маслом, уксусом и водой, в которой заваривался тмин. Можно и сам тмин добавить.

PrintFriendly and PDFРаспечатать