Овощной торт

Вегетарианский салат — овощной торт. Выглядить красиво, сытный, но в то же время — без мясопродуктов. И есть у него еще одно достоинство — он достаточно экономичный…

Ингредиенты:

• свекла — 1 большая
• морковь — 2 шт
• картофель — шт. 4-5
• огурцы соленые — 3-4 шт
• яйца — 3 шт
• сыр твердый — грамм 100
• майонез
• чеснок — по желанию

Приготовление:

Свеклу, картошку, морковь и яйца — отварить

Выложить салат слоями как торт, промазывая майонезом каждый слой:

• свеклу, натертую на мелкой терке (мне показалось пресно — я добавляла чеснок, но в рецепте его не было)
• морковь, натертую на мелкой терке
• картошку, натертую на крупной терке
• огурцы соленые, порезанные мелкими кубиками
• яйца, натертые на мелкой терке
• сверху натертый на мелкой терке сыр

Распечатать