Постный Картофельный салат с огурцами

Ещё один простой салатик для всей семьи.

  • Картофель 3 штучки
  • свежий огурец
  • растительное масло
  • укроп

Картофель отварить, остудить, почистить, нарезать маленькими кубиками. Огурцы почистить от кожуры, нашинковать тоненькими  кружочками. Посолить, добавить растительное масло, дать постоять салату, чтоб выделился сок. Посыпать укропом.