Палтус со стеклянной лапшой
Палтус замариновать в соевом соусе и рисовом уксусе. Стеклянную лапшу заварить кипятком на 5 минут. Пока это все маринуется-заваривается на большой сковороде поджарить лук и морковь, добавить кусочки… Читать »
Куриные бедрышки на вертеле
Решили наконец-то опробовать вертел в духовке. Бедрышки получились как с мангала, только запаха костра не хватала. Бедро было предварительно замариновано. Для маринада я взяла лук, соус Наршараб, коньяк,… Читать »
Картофельные зразы с мясом
Картофель 8 шт. говядина(или фарш) 200 г лук репчатый масло сливочное 2 ст.л. яйцо 1 шт. Картофель очистить, сварить в подсолёной воде, растереть горячим в пюре и добавить… Читать »
Свинина, фаршированная овощами и грибами
Когда запекают свинину в духовке, часто вместе с ней кладут овощи, чтобы мясо было сочнее и вкуснее. А здесь для этих же целей овощи кладутся прямо внутрь мяса,… Читать »
Терпуг, запечённый в сковороде
Рыбу очистить, выпотрошить. (Из головы сварить бульон. ) Рыбу нарезать порционными кусочками, посолить, обвалять в муке и слегка обжарить с двух сторон до корочки. Выложить на тарелку. Лук… Читать »
Рожки, запечённые с кабачком, баклажаном и помидорами
Если у вас остались рожки и есть немного овощей. Баклажан Кабачок Помидоры Чеснок Сыр Яйцо Молоко Рожки (макароны) Баклажаны, кабачки очистить, нарезать тонкими кружочками (0.5 см). Баклажаны обсыпать… Читать »
Бефстроганов с белой фасолью
200г телятины 100г лука 100г моркови 50г корня сельдерея 2 ст.л. сметаны 1ст.л. томатной пасты или 1 томат белая фасоль сухая 200г Фасоль заранее замочить на ночь и… Читать »
Треска с травами, запечённая в фольге
Рыбу почистить, разрезать на порционные кусочки, посолить, поперчить, натереть смесью трав. Растолочь чеснок с петрушкой, смешать с соевым соусом, полить рыбу и поставить её в кастрюльке мариноваться на… Читать »
напишите нам