Котлеты на гриле
Отличная замена шашлыкам, которые уже поднадоели. И дети хорошо их едят, если лук замаскировать. Котлеты получились мягкие и сочные. Сырой картофель потереть на мелкой терке, лук мелко порезать… Читать »
Турецкий омлет
Такой омлет нам делали в Турции на завтрак. Причем повар делал это так красиво, ни одного лишнего движения, никакой лопатки, все легкими взмахами сковороды. Понятно, что он тут… Читать »
Мясной рулет (meatloaf)
Оригинальное название этого блюда meatloaf, чтоб в переводе означает «мясной каравай». Но почему-то везде его переводят как мясной рулет, хотя к рулету не имеет никакого отношения. Блюдо очень… Читать »
Паста карбонара
Обжарить порезанный бекон, убрать со сковороды и, на оставшемся от бекона жире, обжарить лук и чеснок. Макароны сварить до готовности в соленой воде. Соединить лук, чеснок, бекон и… Читать »
Яблочный коблер
Вчера искала рецепт десерта с яблоками и обнаружила новое для себя слово «коблер» (cobbler). Почитала в википедии и оказалось, что это национальный пирог, который пекут в Великобритании, Ирландии… Читать »
Запеканка с грибами
Картофель отварить, натереть на крупной терке на дно формы для запекания. Фарш обжарить с луком, выложить на картофель. Грибы отварить до готовности и немного обжарить с баклажанами. Разложить… Читать »
Пышные оладьи на молоке
Эти оладьи получаются высокие и пышные, а по текстуре больше похожи на бисквит. 3/4 ст. молока 2 ст.л. винного уксуса 1 ст. муки 2 ст.л. сахара 1 ч.л…. Читать »
Рябчики свиные в пиве
Свиной рябчик — это часть ноги на тонкой косточке. Готовится долго, но оно того стоит. Лук, чеснок порубить, смешать со специями и пивом. Залить этой смесью мясо и… Читать »
напишите нам