Началось все с того, что мне нужно было куда-то деть кислое молоко. Решила испечь из него манник. Сложила все продукты в миску, полезла за мукой и тут вспомнила, что пшеничная мука у меня закончилась. Решила добавить ржаную муку.

манник из ржаной муки
Манник получился слегка коричневатый, очень рассыпчатый, наверно потому что в ржаной муке клейковины мало, но вкусненький. Правда легкий ржаной привкус присутствовал, но не раздражал 🙂