Опять же вместо капустных котлеток.
- Цветная капуста 200г
- Мука 1 ст.л.
- Молоко 60 г
- Яйцо 1шт.
- Масло сливочное 1 ст.л.
Цветную капусту разделать на соцветия и отварить в подсолёной воде до мягкости.
Измельчить в блендере и смешать с молоком, мукой, желтком и растопленным маслом.
Белок взбить в крепкую пену и тоже вмешать в капустную массу.
Выложить в порционные формочки и запекать в духовке 15 минут.
Кушать со сметаной.
Получилось очень вкусно и нежно! Все, вплоть до маленькой, попросили добавки. 🙂
напишите нам