- сыр плавленый со вкусом зелени (или другим) - 200-300 гр
- майонез 150 гр
- кальмары - 2 штуки
- креветки - у меня было 0,5 кг неочищенных
- красная соленая рыба
- крабовые палочки - 200 гр (я не испытываю любви к крабовым палочкам, поэтому слой с ними пропустила)
- красная икра - 1 банка (мне стало жалко настоящую, я брала искусственную)
- зелень укропа и петрушки
Это даже больше не салат, а закусочный блинный торт.
Ингредиенты для блинов:
- 3 яйца
- 3 стол ложки сахара
- 0,5 стакана молока (мне этого показалось мало, тесто слишком густое, я еще водой разбавляла на глаз)
- 1 стакан муки
- растительное масло, соль — на глаз
Приготовление
1. Яйца взбить с сахаром, добавить молоко, соль, муку. Перемешать, чтоб не было комочков, добавить растительное масло. Тесто должно быть гуще, чем на обычные блины, но мне оно показалось слишком густым, я еще немного развела его водой.
На раскаленной сковороде испечь 5 нетонких блинчиков.
2. Плавленый сыр смешать с майонезом. Намазать этой смесью каждый блин.
3. На первый блин выложить мелкопорезанные отварные кальмары. Посыпать зеленью. Накрыть вторым блином.
4. На второй блин выложить креветки и посыпать зеленью. Накрыть третьим блином. Напоминаю, что все блины смазаны плавленым сыром с майонезом.
5. На третий блин выложить порезанные крабовые палочки (я это пропустила)
6. На следующий блин выложить мелко порезанную красную соленую рыбу. Накрываем последним блином. Смазать его начинкой (плавленный сыр с майонезом).
7. Сверху на торт выложить красную икру. Мне стало жалко настоящую (ее мы ели на бутербродах), я украшала искусственной.
Примечание. По поводу искусственной красной икры. Мы покупали ее в пакете и в баночке. В баночке нам вообще не понравилась. Она как там крупинками лежит, таки проглатывается ну и… в общем сложно описать — не понравилась, одним словом. А в пакете «Тайны океана» — ничего, нормальная. Во всяком случае для украшения блюд — вполне можно использовать.
напишите нам