Рулетики из баклажан
На этой неделе так и не собралась купить баклажаны, так что рецепт и фото «из архива». 3 средних баклажана 3 морковки чеснок сыр майонез зелень Вымытые баклажаны нарезать… Читать »
Кабачки, фаршированные рисом и овощами
Вегетарианское блюдо, но Коле понравилось 🙂 Лук, морковь измельчить и спассеровать. Добавить рис и обжаривать минут 5. Затем добавить воды (бульона) 2 стакана. Посолить, добавить приправы. Тушить до… Читать »
Фарфале с рыбой в сливочном соусе
Рыбу (ну в идеале, конечно, семгу… но мы были скромнее и взяли кету) порезать на кубики (1х1 см), обжарить на сливочном масле, посолить, поперчить (к рыбе лучше белый… Читать »
Завтрак выходного дня
В субботу на завтрак жарила пирожки типа Пирогов с капустой. Только я делала с мясом. И тесто чуть-чуть другое (кефир+сода+соль_мука). В общем, пирожки в пресном тесте, которое каждая… Читать »
Щи по-грузински
Так как для меня любые щи были бы экспериментом, я решила по-экспериментировать по-настоящему 🙂 Тем более, что мне весьма кстати попал новый кулинарный журнал с рецептами грузинской кухни…. Читать »
Сырный пирог
Пирог на самом деле готовится (замешивается) очень быстро. Можно быстро сделать тесто, поставить пирог печься и идти, не торопясь, будить домашних, варить кофе/какао и пр… Получается пирог достаточно… Читать »
Кабачки с сыром
Кабачки нарезать мелкими кубиками. Лук и кабачки обжарить на сковороде, добавить половину сыра, тмин, накрыть крышкой и тушить до готовности овощей. Хлеб нарвать на мелкие кусочки, добавить в… Читать »
Рулет-пицца
Эксперимент 😉 Взять дрожжевое тесто, разделить на кусочки, раскатать на тонкие полоски , примерно 10 на 20 см. Тесто обмазать соусом (майонезом, кетчупом). Разложить на них разные начинки,… Читать »
напишите нам