Люля-кебаб на мангале
В классическом рецепте люля-кебабов 3 основных ингредиента: фарш (ну или совсем классика: мелко-мелко рубленное мясо, но до таких высот в кулинарии я пока не дошла) лук (много) зелень… Читать »
Куриные отбивные с сыром
Рецепт куриной отбивной у нас уже был два раза: в виде отбивной из курицы и шницеля. Это абсолютно тоже самое, но в более сложной панировке. Изменения небольшие, но… Читать »
Сливочный соус с белым вином
Соус для праздничного случая, не на каждый день. Хорошо подходит к рыбе. Причем когда я его сделала первый раз и попробовала, то он меня не впечатлил — нечто… Читать »
Чечевица с овощами
Чечевицу хорошо отварить. Овощи обжарить, посолить, приправить, добавить листья петрушки. Можно добавить овощные заготовки. Можно добавить немного сахара. Всё потушить с небольшим количеством воды. В конце соединить чечевицу… Читать »
Фруктовый винегрет
Интересный салат с овощами, фруктами и зеленью. 1 яблоко 1 груша апельсин или мандарин 2-3 картофелины 1 морковь 1 огурец зелёный горошек(лучше свежий) зелень петрушки и сельдерея салат… Читать »
Салат из летних овощей (без масла)
Помидоры 2 шт. Огурец Морковь Яблоко Лук репчатый Петрушка Яблочный уксус Соль, сахар Помидоры, огурцы нарзать ломтикми. Морковь, яблоки — брусочками (или натреть тёрке). Лук — полукольцами. Всё… Читать »
Треска с травами, запечённая в фольге
Рыбу почистить, разрезать на порционные кусочки, посолить, поперчить, натереть смесью трав. Растолочь чеснок с петрушкой, смешать с соевым соусом, полить рыбу и поставить её в кастрюльке мариноваться на… Читать »
Суп по-немецки
Мясо нарезать маленькими кусочками. Картофель, морковь нарезать кубиками. Внутренние стенки глиняного или керамического горшочка смазать маслом. (Я суп делала в витрокерамической кастрюльке, ничего не смазывала.) Сложить продукты слоями:… Читать »
напишите нам