- рис — 1 стакан
- рисовый уксус — 4 ст. л.
- сахар — 1 ст. л.
Я покупаю рис разных производителей, но чтобы на нем было написано: для суши. Он очень белый, крупный. Его нужно тщательно промыть, залить 2 стаканами воды и варить до готовности.
Уксус смешать с сахаром и вылить в готовый рис (говорят, что мешать рис нельзя, надо только рубить ;-)). Рис для суши готов!