Мусака
Очень вкусное южное блюдо. Я читала, что мусака — это национальное блюдо греческой и болгарской кухонь. Основное отличие: в болгарскую мусаку добавляют картошку, а в греческую — нет…. Читать »
Медовая коврижка со сливами
Вкусный фруктовый пирог, за счет меда тесто получается ароматным. Если возникает желание приготовить что-то из слив — я пеку этот пирог. Готовится быстро и просто. Ингредиенты маргарин —… Читать »
Постное меню. Окончание летнего мясоеда (7.08-13.08.2011)
Начинается последняя неделя летнего мясоеда. Через неделю — 14 августа — начинается ещё один летний пост — Успенский — посвящённый успению Божьей Матери (28 августа). Пост строгий, такой… Читать »
Консервированный салат из огурцов с луком и сладким перцем в маринаде
Занимаемся переработкой урожая огурцов. Огурцы нарезать кружочками, лук — кольцами, перец очистить и нарезать тонкими полосками. Приготовить маринад: 1 л воды вскипятить, добавить соль (можно добавить специи для… Читать »
Картошка с помидорами и сыром
Вкусный необычный гарнир. Особенно, конечно, понравится любителям помидор, но и мне тоже очень понравилось! Такая картошка может быть как повседневным, так и праздничным гарниром. У меня только нынче… Читать »
Детское меню. Продукты животного происхождения — яйца
Яйцо куриное представляет собой универсальный продукт, обладающий высокой биологической ценностью. Яичные белки содержат аминокислоты, незаменимые для физического и психологического развития детского организма. Яйца почти полностью усваиваиваются (97% белка… Читать »
Омлет натуральный
Я омлеты всегда запекаю. Но на даче духовка сильно коптит, а в печке сложно контролировать температуру и равномерность пропекания. Поэтому использовала классический рецепт омлета, зажаренного на сковороде. Получилось… Читать »
Ягодный десерт
Продолжаем бороться с урожаем ягод (начало тут). Все, наверное, уже знают, что я люблю всякие желе- и суфлеобразные тортики и десерты. Это мой любимый летний десерт. Когда начинается… Читать »
напишите нам