Простые гарниры
Пюре картофельное (или как вариант чищеную картошку отварить, отвар слить и подавить вилкой порционно, собрать в кучку в центре тарелки, залить сметаной (если ребенку) или внутрь заложить масло… Читать »
Аджапсандал
Мы любим баклажаны и, когда наступает «сезон» (т.е. баклажаны становятся дешевыми), я часто их готовлю. Мой муж иногда издевается и этот странный «набор букв» называет банально овощным рагу… Читать »
Гарниры на каждый день
Начну с того, что гарниры я готовить не люблю, так что они у меня максимально простые. Отварной рис Отварная греча Картофель отварной Тушенные или жаренные овощи (цветная капуста,… Читать »
Повседневные гарниры
Гарниры из круп/макарон: макароны греча рис (вариации: рис с морковкой и специями для плова) Гарниры из круп (что из гречи, что из риса) я делаю так: в сотейник… Читать »
Мои обычные гарниры
Я гарниры для себя делю на условные группы, и стараюсь их примерно чередовать: 1. Макароны (рожки, спагетти, лапшевники…) 2. Каши в пакетиках ( пшеничная, ячневая, пшёная, дружба, рисовая,… Читать »
Гороховое пюре
Горох (1 ст.) промыть, замочит на ночь. Варить долго, не меньше 2-х часов. Немного остудить, растереть в пюре(легче блендером). Спассеровать лук, добавить в пюре. Легче для пюре использовать… Читать »
Свекла, запечёная в сметане
Свеклу (грамм 400) отварить, лучше заранее. Почистить, порезать на мелкие кубики, посолить, добавить универсальную приправу, сметану, можно немного майонез, добавить немного бульона(воды), всё перемешать и ещё раз запечь… Читать »
Кабачки с сыром
Кабачки нарезать мелкими кубиками. Лук и кабачки обжарить на сковороде, добавить половину сыра, тмин, накрыть крышкой и тушить до готовности овощей. Хлеб нарвать на мелкие кусочки, добавить в… Читать »
напишите нам