пирожкиТесто:

  • кефир — 1 ст.,
  • яйцо — 1 шт.,
  • соль,
  • сахар,
  • мука

Все компоненты » на глазок «. Зависит от того, сколько нужно сделать пирожков.

Начинка мясной фарш, лук, соль, перец, вода. Замесить обычное тесто для пирожков.

Дать тесту отдохнуть 10-15 мин. Потом тесто разделить на колобки, сделать из них сочни (если тесто получилось тугое,  то сочни делать тоненькие, а если рыхлое, то потолще), положить в них фарш и слепить пирожки. Пирожки жарить на сковороде в  растительном масле.

PrintFriendly and PDFРаспечатать