• 3 кг помидор
  • 2 кг перца
  • 150 г сахара
  • 2 ст. л. соли

3 кг помидор порезать крупно, скидать в тазик (где варить будем), добавить туда 150 грамм сахара, 2 столовые ложкит соли, перемешать.

2 кг перца крупно порезать, сложить в тот же тазик.

Поставить на огонь. Мешать. С момента закипания, варить 20-30 минут (кто любит помягче, тот 30).

Разложить в стерильные банки и закатать.

Завернуть в одеялко, до утра (до остывания).

Хранить хоть где (хоть в холодильнике, хоть в шкафу).

PrintFriendly and PDFРаспечатать